1分間に1.5ℓもの血液を処理する大化学工場である肝臓。
食物を消化する胆汁を製造したり送り出したり、栄養分をたんぱく質に変えたり、貯蔵したり、送り出したり、また燃焼させてエネルギーを発生させたり、毒物・異物を無害な物質に変えたりと、様々な働きをしています。
肝臓に障害が起きると血中に放出される酵素「GOT(AST)」「GPT(ALT)」の数値からも、ヘルバ食品は肝機能障害に対して、予防・改善効果が認められました。
帝京大学薬学部名誉教授 山﨑正利教授の学術研究より